Zucchini Salat (aus der SWR-Sendung Himmel un Erd)
400 gr. Zucchini waschen und
in Stifte schneiden.
Sauce:
2 Becher Schmand
1 EL Öl
2 EL Essig
2 EL Zitronensaft
½ TL Salz
¼ TL Zucker
¼ TL Pfeffer
1-2 Knoblauchzehen
Sauce über die
Zucchini geben vermengen, durchziehen lassen.